Adeus ao Mestre Dominguinhos

   O céu deve está em festa com direito a xote, xaxado e baião! 

  No dia 23 de Julho de 2013, nosso Mestre Dominguinhos nos deixou em terra para juntar-se aos companheiros e reencontrar um grande amigo, o Rei do baião, Luiz Gonzaga. 

    Aos 72 anos ele lutava, há seis anos, contra um câncer no pulmão e se encontrava em coma irreversível. Estava internado desde janeiro deste ano no hospital Sírio Libanês, em São Paulo.

   

   Dominguinhos, veio de família humilde, nasceu em Garanhuns, interior de Pernambuco.

  Filho do mestre Chicão, um sanfoneiro muito conhecido no local, começou a tocar sanfona aos 6 anos. Aos 9 anos, ele conheceu Luiz Gonzaga tocando na porta de um hotel em que o Mestre Lua estava hospedado. Ele ficou impressionado com a desenvoltura do menino, sugeriu o nome Dominguinhos como nome artístico, pois não havia se agradado do apelido Neném, e o presenteou com uma sanfona.

 Então, Dominguinhos formou o trio Os Três Pinguins com seus irmãos e começaram a tocar nas feiras do Rio de Janeiro para ajudar a família com o dinheiro que recebiam das apresentações.

   Ainda muito jovem, se profissionalizou e se tornou especialista em sanfonas de 48, 80 e 120 baixos.

   Aos 16 anos, fez sua primeira gravação, tocando sanfona em um disco de Luiz Gonzaga, na música Moça Bonita. 

   Mais tarde, no Espírito Santo, ele formaria o Trio Nordestino, composto por ele, Borborema e Miudinho.

   Sua reputação como músico e arranjador cresceu muito por fazer parte da equipe de Luiz Gonzaga que o intitulou como Herdeiro do Baião.

   Dominguinhos deixa um legado inestimável para a música popular brasileira.

   Canções como "De volta pro aconchego","Nem se despediu de mim", entre tantas outras, ficarão registradas na vida, na memória e no coração dos seus inúmeros fãs.

    No bairro da Várzea, bem próximo a minha casa, houve uma homenagem a Dominguinhos no restaurante Arriégua, organizada por Seu Luis, proprietário do restaurante e grande amigo de Dominguinhos.

    Um padre, mais de 100 sanfoneiros, amigos e artistas pernambucanos como Nádia Maia, Nando Cordel e Terezinha do acordeon, se reuniram para rezar pelo mestre e cantar, emocionadamente, suas canções eternizadas.

    Dominguinhos foi velado em na Assembléia Legislativa de São Paulo no dia 24/07/13, hoje chegou em Recife e, neste momento está sendo velado na Assembléia Legislativa de Pernambuco (ALEPE), no bairro da Boa Vista, centro do Recife.

    É com muita dor que nós, fãs, nos despedimos do grande mestre. Mas temos certeza que ele cumpriu seu ciclo e agora está alegrando mais ainda o céu.

ADEUS, MESTRE!

Nadia Maia - A voz mais linda do nordeste brasileiro

NÁDIA CRISTINA MAIA DE HOLLANDA a nossa Nadia Maia!

Recifense dona de uma voz ímpar e marcante.

      Desde pequena essa forrozeira autêntica já mostrava que levava jeito para música e começou sua carreira como vocalista da  Alcano, banda de baile de seus irmãos e muito conhecida em Pernambuco na época.

      Com uma voz arretada de boa, considerada brejeira e vigorosa, essa pernambucana é intérprete das mais belas canções do forró-pé-de-serra, além de outros ritmos da nossa terra, pois seu tipo de voz se encaixa perfeitamente em qualquer canção e, por isso, vem se destacando cada vez mais no cenário musical nordestino.

      Nadia Maia encanta por seu jeito natural de cantar, ela se envolve tanto com o público que dá impressão que seus shows se transformam em conversas intimistas com os fãs.

 

 Eu posso falar com propriedade, pois tive o honra de conhecer essa cantora que para mim é a Musa do Forró.

 

 

       Já faz um tempinho que tiramos essas fotos, foi em 2010, mas sempre que posso vou arrastar o pé na Sala de Reboco, casa de show onde Nadia Maia se apresenta com frequência.

       Nesse dia nós nos divertimos muito, dançamos até não aguentar mais, nota-se isto pelo suor nas blusas e os cabelos molhados. srsrs Foi uma noite muito massa! Perfeita!

 

      Amo tanto essa forrozeira que uma das suas interpretações, que por sinal é uma das mais tocadas nas rádios, a música "Parte da minha vida" é considerada por mim e por meu esposo a "nossa música". 

      Essa música é de autoria de Petrúcio Amorim, porém na voz Nadia Maia, ganha um toque fascinante. Vajam se eu não tenho razão assistindo o vídeo aqui. 

 

Eis a letra:

 

♪♫ ♪♫ Já tá fazendo parte da minha vida

Já entra lá em casa quando bem quer
Deita, dorme, sonha na minha cama
Me beija, me abraça e me ama
Bem cedinho faz o meu café

Também já faço parte da sua vida
Lhe entreguei a chave do meu coração
Também com tanto beijo, com tanto carinho
Tô vivendo agora feito passarinho
Comendo na palma da sua mão

Também com tanto beijo, com tanto carinho
Tô vivendo agora feito passarinho
Comendo na palma da sua mão

Você chegou na hora que eu mais precisava
Assoprou a minha brasa
Acendeu o meu viver
Pediu apenas meu amor e eu disse: - Tome!
Sem querer juntou a fome
Com a vontade de comer ♪♫ ♪♫

 

Beijos mil!

 



Bolo de Rolo - Delícia tipicamente pernambucana

Qual pernambucano nunca comeu como sobremesa, no lanche da tarde ou naquele belo café da manhã super reforçado, um delicioso bolo de rolo?

 

                              

 

Diga aí! Só de olhar a dieta já foi para os ares, né? E tem como resistir?!

 

Iguaria tipicamente pernambucana, o bolo de rolo foi reconhecido como patrimônio imaterial de Pernambuco pela Lei Ordinária № 379/2007.

Trata-se de um tipo de rocambole de massa bem fina e amanteigada recheado com goiabada derretida. Há quem diga que é uma versão do bolo português Colchão de Noiva, que é um tipo de pão de ló enrolado e recheado com nozes. Quando os portugueses chegaram em Pernambuco,  com a vinda da corte às terras brasileiras, perceberam a predominância da goiaba, então resolveram substituir o recheio por essa fruta. E sempre tem, como cobertura, uma camada generosa de açúcar, devido aos muitos engenhos de cana de açúcar da época. 

Vamos combinar que essa foi uma tremenda sacada, pois o bolo de rolo é deliciosamente viciante. Eu sou apaixonada, não consigo resistir à essa maravilha dos deuses e sempre saboto minha dieta. srsrs Mas vale a pena, pois o sabor é inigualável!

Hoje em dia o bolo de rolo é feito com vários sabores, além do tradicional creme de goiabada, pode-se fazer com doce de leite, maracujá, ameixa, chocolate, nozes... Entre tantos outros sabores que sua imaginação ousar pensar.

Passo aqui a receita do Bolo de Rolo tradicional de goiabada. Eu já fiz e garanto que é sucesso absoluto e digno de arrancar elogios de todos os que experimentarem.

Ingredientes:

 

.200 gr manteiga em temperatura ambiente

.1 1/2 xícara (chá) açúcar

.6 ovos (claras em neve separadas)

.1 1/2 xicara de farinha de trigo

.1/2 xicara (chá) leite

.1 colher (chá) fermento em pó

.margarina e farinha para untar

.açúcar para polvilhar

*Recheio: 500 gr goiabada ( se a goiabada for de corte, coloque no fogo pedaços da goiabada com um pouco de água e gotinhas de limão, deixe amolecer mexendo sempre até ficar cremosa e deixe esfriar para usar.

Bata na batedeira a manteiga, açúcar e as gemas até formar um creme espesso e claro

.Acrescente a farinha aos poucos, leite e o fermento colocando alternadamente

.Pare de bater e junte as claras em neve delicadamente.

.Unte e enfarinhe 5 formas de 30 x 40 cm e 1 cm de altura

.Coloque a massa distribuindo entre as formas

.Asse em forno médio preaquecido por 5 minutos

.Retire do forno e desenforme em um pano úmido (se achar que a massa ficou grossa, passe um rolo de macarrão por cima da massa para afina-la mais) passe um pouco do recheio

.Enrole como um rocambole.

.Faça o mesmo com a outra massa, só que não vai enrolar, coloque o rocambole ja enrolado na ponta da massa com o recheio e enrole a massa envolvendo o rocambole ja pronto.

.Recheie a outra massa e passe o recheio e enrole no rocambole já enrolado novamente, até acabar todas as massas.

.Corte as rebarbas para um melhor acabamento

.Povilhe com açúcar e sirva

Receita retirada do site Petit Chef.
Você também pode assistir o Vídeo no youtube ensinando a fazer essa iguaria.

Beijos e deliciem-se!



Maciel Melo, o Caboclo Sonhador

Figura marcante em nosso cenário musical, Maciel Melo é um sertanejo autêntico, poeticamente refinado na arte de fazer música retratando o amor pelo nordeste.

 

Nas minhas andanças pelas ruas do Recife Antigo encontrei o ilustre poeta da nossa terra, o eterno caboclo sonhador, cabra arretado e homenageado do São João 2013. Ele é pura simpatia!

 

Sou adoradora do bom e velho forró pé de serra e dos outros ritmos da nossa terra e algumas vezes Deus me presenteia com esses encontros inesperados e marcantes com personagens da cultura nordestina.

 

 

Nos festejos deste São João, a prefeitura concedeu aos moradores do bairro da Várzea, um Show prá lá de arretado com nosso Poeta Maior. Não poderia ter sido melhor, afinal, sou moradora da Várzea e o palco foi montado bem próximo à minha casa. Super providencial! Hehehe

 

Um show animadíssimo, regado à canções como "Caboclo Sonhador", "Caia por cima de mim", "Duas Caravelas", entre outras tão conhecidas pelos forrozeiros de plantão.

 

Debaixo do chapéu desse cantor, compositor e cantador da pequena Iguaracy, cidade do Sertão pernambucano do Pajeú, nascem letras preciosas e melodias que são como sinfonia para nossos ouvidos e por isso, deixo aqui uma degustação auditiva de uma das canções mais conhecidas de Maciel, Caboclo sonhador. Deliciem-se!

 

 

Quem se interessar mais sobre a vida de Maciel Melo, acesse o site www.macielmelo.com.br. Nele você verá a discografia, agenda de shows, notícias e muitas fotos. Vale a pena conferir!

 

Beijoooooooooooooooooos

 

 

Santa Dose - Um novo conceito em cachaça

Com a procura de uma bebida leve, refrescante e saborosa, a Carvalheira reinventou a tradicional e brasileiríssima cachaça. Nasceu, então, Santa Dose para nossa alegriaaaaaaaa!!!

Preciso te contar uma coisa: É caso de amor a primeira dose. Tô xonada! Pirei nela!!!

Com uma consistência licorosa, é composta de uma combinação de mel e limão, na medida certa e deve ser servida estupidamente gelada.

Seu teor alcoolico é de "apenas" 17,5%, bem menor que a cachaça tradicional que varia de 38 à 50%.

Pode ser servida de diversas formas, desde pura e geladinha à combinações como drinks fantásticos.

Veja algumas receitas no site da Santa dose aqui e surpreenda-se!

Mega beijos!

Carlota Pernambucana - O Petit Gateau Nordestino

Yes, nós temos bananas!!!


Pra que é fã de banana, aí vai uma receita de dar água na boca: Carlota Pernambucana!

Um bolinho de banana com um caldinho quente por dentro que cai bem com um sorvete, o que lembra um petit gateau. Mas esse é da nossa terrinha amada. "Pernambucaníssimo"! 

Anotem a receita:

400g de Bananada

200g de manteiga

120g de açúcar

80 g de Farinha de trigo

4 Ovos

4 Gemas

Modo de preparo:

Leve a bananada e a manteiga no microondas até derreter a manteiga e misture bem, adicione os ovos e as gemas misturando bem, até ficar um creme homogêneo.

Acrescente o açúcar e a farinha peneirada e misture bem.

Unte forminhas com manteiga e farinha, encha-as com a massa.

Asse em forno pré-aquecido a 200°, por aproximadamente 10 minutos. Desenforme e sirva com sorvete.

Dica: Sirva com sorvete de tapioca, fica maravilhoso!

Espero que gostem!

Beijos no coração!

Abril de comemorações ao centenário do nosso Rei do Baião

Em comemoração ao centenário do nosso Rei do Baião, o eterno Gonzagão, jamais poderiam faltar eventos em nossa cidade com esse ritmo arretado de bom!

No Bairro do Recife, mais precisamente na Praça do Arsenal, todas a sextas e sábados de Abril, teremos shows e exposições de objetos pessoais do Sanfoneiro.

trata-se do projeto RECIFE CANTA GONZAGA, que contará com sanfoneiros, cantores e conjuntos que irão cantar clássicos do Rei. E num grande tributo ao Mestre Lua, haverá apresentação de várias quadrilhas juninas.

Teremos a abertura desta programação, hoje, sexta-feira, com dois cabras da peste, Santanna e Beto Hortiz. Para amanhã, estão escalados Novinho da Paraíba e Joquinha Gonzaga, neto de Luiz Gonzaga.

O acesso é 100% free!!!

Veja a programação abaixo:

Programação da Praça do Arsenal:

13 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h – Beto Hortiz
22h – Santana

14 de abril (sábado) 
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Joquinha Gonzaga (sobrinho de Luiz Gonzaga)
22h – Chamada de quadrilha (30min)
22h40 – Novinho da Paraíba

20 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h – Paulinho Leite
21h – Geraldinho Lins

21 de abril (sábado)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Maria da Paz
22h – Chamada de quadrilha (30 min)
22h40 – Alcymar Monteiro

27 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h30 – Cezinha do Acordeon
22h – Petrúcio Amorim

28 de abril (sábado)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Maciel Melo
22h – Chamada de Quadrilha (30 min)
22h30 – Almir Rouche