Santa Dose - Um novo conceito em cachaça

Com a procura de uma bebida leve, refrescante e saborosa, a Carvalheira reinventou a tradicional e brasileiríssima cachaça. Nasceu, então, Santa Dose para nossa alegriaaaaaaaa!!!

Preciso te contar uma coisa: É caso de amor a primeira dose. Tô xonada! Pirei nela!!!

Com uma consistência licorosa, é composta de uma combinação de mel e limão, na medida certa e deve ser servida estupidamente gelada.

Seu teor alcoolico é de "apenas" 17,5%, bem menor que a cachaça tradicional que varia de 38 à 50%.

Pode ser servida de diversas formas, desde pura e geladinha à combinações como drinks fantásticos.

Veja algumas receitas no site da Santa dose aqui e surpreenda-se!

Mega beijos!

Carlota Pernambucana - O Petit Gateau Nordestino

Yes, nós temos bananas!!!


Pra que é fã de banana, aí vai uma receita de dar água na boca: Carlota Pernambucana!

Um bolinho de banana com um caldinho quente por dentro que cai bem com um sorvete, o que lembra um petit gateau. Mas esse é da nossa terrinha amada. "Pernambucaníssimo"! 

Anotem a receita:

400g de Bananada

200g de manteiga

120g de açúcar

80 g de Farinha de trigo

4 Ovos

4 Gemas

Modo de preparo:

Leve a bananada e a manteiga no microondas até derreter a manteiga e misture bem, adicione os ovos e as gemas misturando bem, até ficar um creme homogêneo.

Acrescente o açúcar e a farinha peneirada e misture bem.

Unte forminhas com manteiga e farinha, encha-as com a massa.

Asse em forno pré-aquecido a 200°, por aproximadamente 10 minutos. Desenforme e sirva com sorvete.

Dica: Sirva com sorvete de tapioca, fica maravilhoso!

Espero que gostem!

Beijos no coração!

Abril de comemorações ao centenário do nosso Rei do Baião

Em comemoração ao centenário do nosso Rei do Baião, o eterno Gonzagão, jamais poderiam faltar eventos em nossa cidade com esse ritmo arretado de bom!

No Bairro do Recife, mais precisamente na Praça do Arsenal, todas a sextas e sábados de Abril, teremos shows e exposições de objetos pessoais do Sanfoneiro.

trata-se do projeto RECIFE CANTA GONZAGA, que contará com sanfoneiros, cantores e conjuntos que irão cantar clássicos do Rei. E num grande tributo ao Mestre Lua, haverá apresentação de várias quadrilhas juninas.

Teremos a abertura desta programação, hoje, sexta-feira, com dois cabras da peste, Santanna e Beto Hortiz. Para amanhã, estão escalados Novinho da Paraíba e Joquinha Gonzaga, neto de Luiz Gonzaga.

O acesso é 100% free!!!

Veja a programação abaixo:

Programação da Praça do Arsenal:

13 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h – Beto Hortiz
22h – Santana

14 de abril (sábado) 
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Joquinha Gonzaga (sobrinho de Luiz Gonzaga)
22h – Chamada de quadrilha (30min)
22h40 – Novinho da Paraíba

20 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h – Paulinho Leite
21h – Geraldinho Lins

21 de abril (sábado)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Maria da Paz
22h – Chamada de quadrilha (30 min)
22h40 – Alcymar Monteiro

27 de abril (sexta-feira)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
20h30 – Cezinha do Acordeon
22h – Petrúcio Amorim

28 de abril (sábado)
19h – Exposição de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, sob coordenação do colecionador e professor Eronildes Mergulhão
21h – Maciel Melo
22h – Chamada de Quadrilha (30 min)
22h30 – Almir Rouche

Ação Promocional - Cozinha Experimental Bompreço

Eu e a culinarista Michelle G. Caldas Lins

No finalzinho de Março, tive a honra de participar da Ação promocional  Cozinha experimental Bompreço, com a Culinarista Michelle G. Caldas Lins.
Um evento muito divertido e dinâmico com aula de culinária, degustação, muito música de qualidade como o já comentado neste blog, Yuri Brasileiro, e sorteios de brindes para os clientes que assistem.
A culinária do dia foi: Sanduíche de camarão ao forno.
Huuuuuuuuuuuuummmm... Tava uma coisa "Diloco"!

Yuri Brasileiro e Michelle G. Caldas Lins

Clientes e associados Bompreço

Vale muito a pena dá uma passadinha nos supermercados Bompreço e Hiperbompreço e participar da Cozinha Experimental Bompreço.

Em cada supermercado tem uma programação com dia e horário das aulas, pois se trata de um evento itinerante.


Beijos no coração!

Carnaval - A ordem é hidratar o corpo! Suco nele!

O Carnaval está chegando e muitos já estão se preparando para os dias de muito calor e folia!

Mas é claro que a preparação deve incluir muito suco! E são eles que devem acompanhar o folião para não perder o pique do frevo.

Passo, aqui, três receitinhas super refrescantes e saborosas. É só beber bem gelado e aproveitar com alegria.

  

Energético de suco de uva     

1/2 unidade(s) de carambola

25 ml de suco de uva

25 gr de beterraba crua

100 ml de refrigerante de guaraná

1 colher(es) (sopa) de açúcar

quanto baste de gelo

 Bata no liquidificador  todos os ingredientes exceto o gelo. Coe bem. Num copo, coloque o gelo e em seguida o suco. Enfeite com uma fatia de carambola.

Suco de Casca de Abacaxi com Hortelã

1 unidade(s) de casca de abacaxi picada(s)

20 folha(s) de hortelã

1 xícara(s) (café) de suco de limão

1 1/2 litro(s) de água gelada(s)

quanto baste de adoçante

 Bata no liquidificador  as cascas de abacaxi com a hortelã e a água. Coe e acrescente o suco de limão com o adoçante.

Sirva a seguir.

Suco de Limão com Manjericão

8 folha(s) de manjericão

3 colher(es) (sopa) de água

1/2 unidade(s) de limão espremida(s)

250 ml de água mineral gelada(s)

 Bata as folhinhas de manjericão com as 3 colheres de água. Junte o caldo de meio limão, a água mineral gelada e bata no liquidificador. Se preferir adicione apenas metade da água, complete com gelo e bata no liquidificador. 

 

Suco de Melancia

2 xícara(s) (chá) de melancia

1/2 xícara(s) (chá) de água

Quanto baste de adoçante

 Bata no liquidificador a melancia com a água. Em seguida adoce e sirva gelado.

Decore com hortelã.

Tomem bastante líquido nesse carnaval, principalmente os não alcoólicos. Hidratem bem o corpo e curtam a folia do carnaval sem medo!!!

Beijos mil!

Energia da tapioca para o carnaval

Para os foliões que tem corpo de mola e alma de frevo, nada melhor do que recarregar as energias com uma refeição com muita sustança.
Que tal Tapioca ?!
Super prática e saborosa, em Pernambuco ela faz o maior sucesso nas mesas, seja do café-da-manhã, lanche ou jantar.

O Conselho de Preservação do Sítio Histórico de Olinda concedeu à Tapioca o título de Patrimônio Imaterial e Cultural da Cidade em 2006, graças à Associação das Tapioqueiras de Olinda.


Mas vamos fugir um pouco da tradicional, mas não menos saborosa, tapioca de coco e queijo coalho.

Voilà!! Apresento-lhes o Tapidog!

Isso mesmo! Um cachorro-quente feito com tapioca.
É uma mistura super ousada, mas que deu muito certo!

É muito simples de fazer!

Você vai precisar de:
Massa de tapioca peneirada temperada com um pouco de sal.
Salsichas ( Mista, frango ou vegetariana)
Manteiga
Cream Cheese
Requeijão Catupiry




1º - Prepare o disco de tapioca e reserve.
2º - Frite 2 salsichas na manteiga.

Montagem:
Passe, generosamente, o cream chesse e o requeijão em todo o disco da tapioca, coloque 2 salsichas fritas no centro da tapioca, ponta com ponta. Enrole a tapioca e sirva com ketchup, mostarda e batata frita.

Você pode substituir o cream chesse e o catupiry apenas por requeijão. Fica bom do mesmo jeito.

Confesso que faço essa receita desde criança. É muito boa mesmo!
Gostaram? Huuuuuuuu... Eu já estou com água na boca! E você?

Beijos, beijos, beijos!!!

Apresentando - Yuri Brasileiro

 

Pernambucano arretado de talentoso, esse grandão aí não é gigante só no tamanho, não! 
Ele tem uma voz maravilhosa, inigualável, que encanta todos os públicos, até os mais exigentes.
Recifense de 31 anos, vem se destacando no cenário musical pernambucano com seu som de barzinho.
Já tive o privilégio de tê-lo tocando em meu aniversário em 2011. Um presentão!
Yuri Brasileiro foi revelado pela primeira vez pelo jornalista Marcelo Montanini em uma entrevista para a Agenda Cultural de Recife em Março de 2010, na edição especial de aniversário da cidade. Chik todo esse meu amigo !!!
O seu repertório é elaborado com novas roupagens de grandes sucessos do MPB, bossa-nova, sertanejo, forró, samba e canções de autoria própria.
Apaixonado pelo seu trabalho o cantor, realizado, diz que a sua maior recompensa é ver como sua voz toca o coração das pessoas e as diversas reações que sua interpretação causa. 
Possuidor de uma extrema simpatia o cantor garante: " Irei fazer da sua festa um verdadeiro show." (risos).
Hoje o artista está com seu primeiro disco no forno, com 13 músicas que será lançado em breve até o final do ano.



Vale apena conferir esse é um vídeo entre tantos de Yuri Brasileiro que tem no You Tube.


Contato para shows e eventos - 81 8831 5743 ou pelo Facebook.

Dobradinha Cultural - Brennand e Catamarã

Pra quem não tem ideia do que fazer no domingo, vou dar uma dica massa!!!
Super light e educativa! E maravilhosa, diga-se de passagem!!!
Fazer a dobradinha cultural Brennand e Catamarã.

Estava em casa, num domingo preguiçoso, mas não queria ficar sem fazer nada. Como moro na Várzea tava fácil de visitar o internacionalmente famoso Castelo de Brennand. Praticamente no meu quintal! srsrsrs.

Um lugar lindíssimo e com muita história pra contar!  

Saímos de casa às 13h, que é o horário que inicia a visita.
O preço é bem em conta, R$ 15,00 inteiro e R$ 5,00 estudante.

Depois resolvemos ir ao Catamarã.
Preço R$ 35.00 por pessoa, infelizmente não tem preço para estudante.
Ainda não havíamos almoçado a fome pegou e no barzinho local pedimos umas iscas de peixe e casquinho de caranguejo com uma Skol estupidamente geladaaaaaaaaaaa! Uma maravilha!
Barriguinhas cheias! Enfim, às 17.30h chegou a hora do nosso passeio pelas águas do Capibaribe!
É ver Recife com outro olhar! Uma viagem inesquecível por nossos bairros históricos!
Gente, fiquei arrepiada! É muito bom mesmo!

Fomos no melhor horário, no finalzinho da tarde. Sem calor e ainda claro, na volta vimos nossa Veneza brasileira a noite toda iluminada. Ainda mais bonita...

Assim como Meca, todo pernambucano deveria fazer esse passeio de Catamarã pelos bairros de Recife pelo menos uma vez na vida!

Vocês irão amar esse passeio !!
Ah! É maravilhoso para fazer a dois... E a noite ? Huuummm! A noite é outra história... srsrsr

Beijinhos no coração!

Dica de Barzinho - Cipó Nativo

Cipó Nativo Pizza Bar!


Fui lá na semana passada e adorei! Não poderia deixar de postar no blog.





Um ambiente com uma decoração regional surpreendente.
O cardápio super criativo com sucos exóticos que são simplesmente deliciosos. Tomei vários! Eu era a amiga da vez. srsrs.  Indico o suco de laranja com frutas vermelhas. Mas os drinks são belíssimos! E cada prato... de lamber os beiços!!! Os crepes são divinos. Tem um pastelzinho de queijo do reino com geleia de pimenta que é coisa "diloco"! E a tábua de frios é perfeita.

Lá também é ótimo pra namorar um pouquinho. Me aproveitei, né?! Lógico! srsrsrs



"Óia" eu aí com meu amorzinho!!! rsrrss

Aprovadíssimo!


O Cipó Nativo fica em Boa Viagem, na Rua Dr. João Guilherme Pontes Sobrinho, nº 245, Recife.
Telefone: 81. 3328-3999